Mi primer dia como Barista

Hola a todos!

Como ya os comentó Alberto hoy he ido a Brisbaine a hacer unas prácticas con mi profesor. He tenido que madrugar un poquito pero bueno ha merecido la pena.

Tengo que decir que tenemos unos compañeros de piso que no nos los merecemos. Ayer le comenté a Rita que tenía que ir a las 5 de la mañana a Brisbaine y me dijo: " A esa hora si coges el Bus no llegas al tren, porque siempre va con retraso. Asi que te llevamos nosotros"...........Se han levantado a las 5 de la mañana para llevarnos a Amy y a mi!!!!!

Cuando hemos ido a recoger a Amy se había dormido!!! OH MY GOD! os lo juro casi la mato.........veía que perdiamos el tren. Que sangre horchata tienen estos Coreanos...jaajaja

El caso es que al final llegamos sin problemas. El sitio al que íbamos es un "Market", es como un rastrillo pero de riquillos. Está al aire libre y mi profesor tiene montado un "chiringo" al que va millones y millones de personas a por café.

Parece mentira lo especialita que es aquí la gente con el café, LA GENTE A VECES VENÍA A DEVOLVERTE EL CAFE!!!!lo nunca visto en España que nos tomamos lo que nos pongan.

He practicado bastante y creo que ya le voy cogiendo el tranquillo. Cuando acabamos le pregunté si nos podía escribir la carta de recomendación y lógicamente nos dijo que era pronto y que necesitábamos más práctica...ains! es lógico pero que rabia!

El tema es que cuando nos íbamos me empiza a hablar a mi sola en español y me dice que le gusta como trabajo, que si quiero que vaya el sábado que viene y que al siguiente si ya lo hago bien me empieza a pagar!!!! tutututurrrrrruuuuuuuuuuuu

Y eso no es todo, me dice: Además si te viene mejor te puedes venir a nuestra casa el viernes por la tarde, cenas y duermes en casa y asi no tienes que venir desde tu casa aquí tan temprano. ohhhhhhhhh!!! casi se me cae la lagrimilla..:)

Conclusión, parece que poco a poco empieza a salir el sol. A ver si con un poco de suerte cuando reparta algún curriculum me sale algún trabajillo de esto entre semana y puedo seguir practicando donde este hombre.

Si queréis verle el careto esta es su página web:

http://www.mrcoffees.com/index.php?snap_cms/displayTemplate&t=editable/About_Us



Asi que nada majetes. Espero que todo vaya bien y esas cosillas.




Un besete regordete.


Esther

EMPEZANDO EL FIN DE SEMANA

Hola a todos,

hoy la entrada sera breve pero bueno, es para que sepais un poco de como va la cosa. El martes Esther acabo su curso de Barista y ya se esta moviendo para encontrar algun currito. De hecho este sabado se va a Brisbane, ssisis

El profesor que les dio el curso del cafe, es como no, colombiano. Por lo visto tiene un coffe shop en Brisbane (para todos los que estais pensando mal, un cofe shop es una tienda que vende cafe, esto no es Holanda), bueno pues el sabado se va a trabajar alli por la mañana. Son practicas, no esta pagado pero bueno le viene muy bien por la experiencia y eso. Pero como todo en la vida, no puede ser perfecto...Brisbane esta de Southport a 73Km, por supuesto aqui hay transporte publico en el que ir sin problemas pero no las 5 de la mañana, ajajajja. Sisi, asi son las cosas, tiene que estar alli lo antes posible (el tio abre a las 5:30) asi que mañana Esther tiene que coger un tren a las 5:30 de la mañana hasta Brisbane y luego otro hasta la direccion del coffe shop.

Asi que bueno es toda una experiencia ya que todo esto lo va ha hacer solita, bueno con otra compañera Koreana que va a hacer lo mismo.

Bueno pues eso es lo que os queria contar para que mañana ella os cuente como le ha ido y al menos ya sepais de que habla.

besos

Alberto

MAS CURRUMBI

Hola a todos,

Tenemos ya las ultimas fotos que nos faltaban de Currumbi. Creemos que son interesantes y nos gustaria que las vieses asi que hay van.

La primera es con una serpientita que no paraba de moverse, el tacto es como gelatinoso...



Aqui ya os comentamos que habia un cocodrilo de agua salada, este es su primo. Podeis ver que Esther se puso un casco por si las moscas, ajajja



Por supuesto yo no podia ser menos y tuve que hacerme la foto de rigor.



Ya visteis la tremenda diferencia entre bailes tipicos españoles como La Macarena y los tipicos entre los aborigenes australianos. Asi que cuando acabo el show hubo que hacerse la foto de rigor, aqui las teneis.





Eso es todo respecto a nuevas fotos. Por otro lado os queremos dar las gracias a todos los que seguis nuestra vida por el blog que aunque solo hay 12 seguidores registrados, sabemos que son muchos mas.

Por cierto algunos ya le habreis hechado el ojo al enlace de la cocina japonesa. Habreis visto que esta en total japones. El blog es del padre de una compañera de clase cuyo hobbie es cocinar y hacer fotos a los platos y compartir las recetas. Para los pocos que no sepais Japones os quiero decir que nuestro amigo google tiene un traductor en el que podeis poner el texto y traducirlo al castellano. A los que no lo hayais visto todavia, es muy interesante porque podeis ver nuevos platos como delfin, nuevas verduras y demas.

saludos

CURRUMBI

Aunque a algunos este nombre os sugiera otra cosa, es el nombre del parque natural al que hemos ido de excusion con la escuela hoy. Todo ha ido genial asi que vamos a ver si os enseñamos algunas fotos para que veais un poco como ha sido el dia.

Lo primero es el viaje, alrededor de un hora en autobus, pero bueno no se ha hecho pesado porque eramos muchos.



La primera impresion del parque...GENIAL porque segun entrabamos habia un show para dar de comer a los pajaros. Estos pajaros son los que en España equivaldrian a las palomas ya que estan en todas partes.



Luego por supuesto, corriendo a ver a uno de los animales emblemas del pais, el Koala. Monisimo pero ahora si que os podemos decir que APESTAN de cerca. Dicen que es por la dieta de eucaliptos. Pero bueno aun asi son preciosos!!












A ver que mas...dejadme que piense...


Como algunos ya sabreis, este es el pais de lo grande, animales enormes y como tambien arboles enormes como este.


Luego hemos visto algunos shows con Dingos, aguilas, serpientes y demas animales autoctonos. Estaban bastante bien porque no habia mucha gente y eso te permite ver los animales de cerca y conocer mas de ellos.


Despues de comer un buen bocata de pechuga de pollo adobada que estaba riquisisimo hemos visto uno de los animales mas alucinantes que hay aqui, para mi claro. Es un cocodrilo de mar..si si. Nada a traves del mar para llegar a islas cercanas y comerse los huevos de las tortugas. Vive unos 100 años y no para de crecer hasta que muere.



Este de la foto media unos 3 metros pero el record esta en 7 metros, hay es nada.








Cuando pensabamos que ya habiamos visto lo mejor del parque, toma ya. Una zona en la que los canguros estan libres y se dejan acariciar sin problemas. Claro esta, carrusel de fotos con los canguritos.





Despues hemos visitado una zona con muchos terrarios en las que habia muchas ranas y serpientes tipicas de la zona. Por supuesto todas eran venenosas pero es lo que tiene la naturaleza.

Y bueno como final hemos visto un espectaculo de danza aborigen del que os pongo un video pequeño para que veais lo curioso y diferente que es.



Bueno vamos a descansar un poco que esta noche tenemos cena con Michael & Rita.


Besos a todos y FELIZ, FELIZ CUMPLEAÑOS a la mama de Esther.

1 mesecito....

Hola a todos!

Aunque parezca mentira a pasado poco más de 1 mes desde que llegamos a Australia. El tiempo pasa, no sé si rápido o lento pero pasa. Hemos pasado un San Valentín en Australia!! ajaja

El sábado fue la "Nochevieja China", la verdad es que nos esperábamos algo especial, pero entre que Michael trabajaba y Rita se fue con una amiga...nada de nada. Eso si, cuando llegó Michael nos dio un montón de comida del restaurante. Cenamos con ellos viendo la gala China en el portátil. Madre mia qué cuadro..mi amigo cantando cosas en chino y viendo " Escenas de matrimonio" en versión china..jajja jaja

El domingo fuimos a la playa que está cerca de donde trabaja Alberto y pasamos la mañana. Menudas olas!! no os lo podéis imaginar, yo me tuve que bañar con camiseta porque si no...fuera bikini! y como que no es plan :).
Tras esto nos tomamos nuestra primera cervecita en un bar y nos supo........ummm que os voy a decir! (aunque como los botellines en "cá hilario" nada!).



Luego fuimos a comer a un parque que hay en frente de la playa el arrocito que nos había preparado Michael el dia anterior. Aquí podéis ver nuestra comida.



Y esto es un intento de foto....pero no se nos ve nada, asi que disfrutad el paisaje.



Aquí los árboles son rarísimos poque en la parte inferior tiene el tronco como ramificaciones...es precioso.



Esta semana la verdad es que ha sido muy tranquilita. Alberto ha trabajado todos los dias, pero este fin de semana libra.
Mañana vamos con la escuela a ver Koalas, canguros.....ains! quá ganicas!! Vamos con la escuela porque la diferencia de precio es considerable, aproximadamente 3 veces menos. Asi que genial!

Estamos emocionados...pero sobre todo Alberto. Esta semana no ha hecho mas que ir contando los dias que quedaban para ir...jjajajaja

Por lo demás poco más, Alberto esta muy contento con el trabajo porque esta aprendiendo cosillas de cocina y demás, y le tratan muy bien. Y yo pues la verdad es que estoy un pelin hasta las pelotillas de sentirme a veces un parasitillo.............pero bueno, de momento disfruto de mi tiempo libre: salgo a correr, hablo con Rita en Inglés, veo series y pelis en inglés.....

Asi que nada, intentaré disfrutar lo mas posible ahora, porque realmente espero empezar a trabajar pronto.


Y por último tengo que hacer especial menció a mi MADRE!! que mañana 20de febrero es su cumpleaños y me da muchisima rabia no estar alli para tirarla de las orejillas y darla un beso gordo, pero bueno..que sepa que me acuerdo mucho y que la quiero un montón!


Asi que nada...sed buenos!!!!


Un besete!

Esther y Alberto

Sin muchas novedades...

Hola a todos!

Espero que todo vaya bien por los madriles y alrededores!!

Aquí llevamos 4 dias que no para de llover, bueno, mejor dicho tan pronto esta diluviando como hace sol. El caso es que es un tostón, porque no sabes en que momento se va a poner a llover.

Esta mañana por ejemplo, nos hemos levantado para ir al curso y estaba cayendo una manta de agua.........que claro, hemos tenido que esperar a que escampase y no hemos llegado a la primera parte de la clase. Asi que nada, esperaremos que mañana no llueva...jeje

Por lo demás, yo sigo con mi curso de Barista y buscando trabajo, y Alberto empezó ayer a trabajar.

Mi curso va bien, hoy he hecho muchos tipos de cafés...asi que ha estado entretenida la clase. EL próximo dia nos ha dicho que nos va a preguntar cosillas de los apuntes, asi que tendré que estudiármelo. En realidad me lo sé...pero claro, en Spanish!!! asi que nada, me tocará empollar!!!

Alberto con el trabajo está contento, aunque ayer se llevo un susto....porque cuando llegó vio en el calendario que sólo trabajaba los lunes. Claro, el pensó: joder! que no la he entendido nada a esta tia!.

Al final el tema es que creo que le dicen de un dia para otro si curra, es una mierda, porque no te puedes organizar...pero bueno, ahora al principio tampoco estamos para elegir.

Yo creo que lo peor es el sueldo. Tiene una paga igual todos los dias que va, lo que significa que en teoria tiene que compensar horas de trabajo ( unos dias trabajar mas y otros dias menos), pero vamos por lo que veo hoy va a trabajar tanto como ayer y a mi no me salen las cuentas.....a ver como se desarrolla esto esta semana.

Y nada, por lo demás yo sigo LOOKING FOR A JOB, mi frase estrella.........la profe me pregunta....What did you do yesterday or on the weekend?? y yo repondo lo mismo!...buscando trabajo!

Mañana iré con Alberto otra vez a Surfers Paradise (la zona en la que trabaja), y me recorreré todos los restaurantes asiáticos....a ver si hay suerte!!!


Pues nada chicos, voy a hacer la comida de mañana!!!!


Os queremos!!!!

OTRA VEZ SERA...

Hola a todos,

Aqui ya estamos acabando el domingo asi que os podemos contar unicamente el fin de semana, mas concretamente el sabado porque hoy a estado lloviendo torrencialmente todo, todo el dia. Unicamente ha parado durante una hora por la tarde y la hemos aprovechado para hacer algo de deporte, que ya veis que nos hace falta porque comemos bien, bien.

El sabado tuve una prueba para un trabajo en un restaurante Tailandes. Casi me da verguenza hasta decirlo porque aqui casi que soy el tio mas afortunado del mundo ya que tengo trabajo con solo 20 curriculum repartidos. Mi compañero de curro es Nepali y me dijo que el repartio 200 antes de conseguir el trabajo. Bueno la cosa es que el trabajo es muy sencillo, se me dio bien y me han contratado. De momento creo que trabajo 4 o 5 horas al dia de lunes a viernes asi que estamos muy contentos.


Cuando llegue de la prueba ayude a Esther a cocinar unos huevos con patatas y chorizo porque para la cena de ese dia(con los compañeros) cada uno hacia un plato de su pais y asi probamos cosas. Los checos hicieron una especie de filete ruso que la verdad que estaba muy bueno.

Por fin nos acordamos de tomar una foto de la mesa y tambien de los mas que famosos pastelitos de Michael.



















Y bueno poquito mas, mañana a clase y luego el primer dia de trabajo cobrando que es lo importante. Esther por su parte dedicara la tarde a estudiar el curso de Barista, que tiene su tela para el martes ir a clase con los deberes hechos. De esa forma seguro que en cuanto acabe, al poquito encontrara un trabajo de Barista y podremos ahorrar para viajar un poco y ver mas de este enorme pais.

Me despido deseando suerte al Asador Rosa que juega esta tarde, animo que hoy fijo que recortais puntos.

Saludos y buenas noches a todos desde Australia

GASTRONOMIA AL PODER

Hola a todos!

Hace un montón que no escribimos!!!! Qué panda de vagos!

La verdad es que esta semana hemos estado un poquito liados.

El martes me apunté a un curso de Barista, imagino que os preguntaréis qué es eso?....pues nada, el Barista es el especialista en el conocimiento y la preparación del café. Asi que nada, aqui ando estudiando en inglés los secretos del café.

Decidimos Alberto y yo que alguno debia hacer el curso porque la mayoria de los trabajos que hay aqui son de esto. Debe ser que los colombianos han puesto de moda el café y se demanda este tipo de profesión...

El curso es dificil porque hay que estudiar bastante y el problema que hay es logicamente el inglés, pero bueno poco a poco y con paciencia voy descifrando los apuntes. Voy a clase los martes 3 horas y sólo es un mes, asi que bueno, si no encuentro trabajo antes espero encontralo de esto cuando acabe...........pero de todas maneras, os chuparéis los dedos con mis cafés cuando vuelva.

El primer café expresso que me he tomado en Australia me lo preparé yo en el curso, qué rico me supo...ains!

Y nada, todas las tardes de esta semana hemos ido a buscar trabajo, y por fin parece que ayer tuvimos suerte. Alberto entró en un restaurante Thailandés y hoy tiene la prueba para ver si le cogen. Asi que genial, (continua Alberto) Lo primero saludaros a todos!! Bueno, aunque Esther no lo diga, tambien ella tuvo suerte, parece que visito un Burguer(es de momento a lo que mas podemos aspirar aqui) en el que les llamo mucho la atencion que una Arquitecta les presentase el curriculum y le dijeron que en sos semanas la llamarian porque van a abrir un restaurante nuevo y les hacia falta gente.

Poco mas hemos hecho hasta ayer que cuando llegamos a casa nos encontramos con una visita, sisisisi. Los checos se han tirado 14 dias viajando para encontrar una granja en la que trabajar y sacar pelas pero no han encontrado nada. Asi que de momento estan aqui una semana (en el querido garaje).

Ayer por la noche tras una agotadora BBQ sin fin para comer en la que comimos como cerdos solo nos apetecia comer poquito y a la cama.


La sorpresa fue que Michael habia traido cena y como no, cenamos juntos.

Estuvo muy divertido, siete personas de cuatro nacionalidades diferentes pues la conversacion sale sola.

Por fin hicimos una foto de los compañeros asi que mirad!!



Bueno la cosa fue tan bien que hoy tenemos otra..jajaj. Es un no parar el mundo gastronomico. Hoy hemos quedado en que cada uno haga un plato de su pais asi que por nuestra parte vamos a exportar los huevos rotos con patatas y chorizo CON DOS COJO...!!

Esperamos que gusten y mas en particular esperamos que le gusten a Michael, monumento para este tio. Chino tipico donde los haya en el aspecto fisico pero un tio como los que no hay. Os enseño una foto en que le vereis en su esplendor.



Y poco mas, bueno lo unico es que ayer nos invitaron a pescar. Si Si !! a pescar, no sabemos si esto es cosa de hombres o iremos los siete pero la cosa es que seguro que lo pasamos bien. Espero el proximo dia poderos enseñar la foto de alguna captura.

Saludos

BIKES

Buenas a todos,

Hoy ha sido nuestro primer dia en el nivel Intemediete. La verdad es que se nota, seguimos dando gramatica pero ahora las clases son bastante mas de pensar. Al menos en mi clase, ya no hablamos tanto entre nosotros sino que hablamos con la profesora haciendo turnos para practicar ciertos aspectos que necesitamos correguir.

El horario del curso tambien ha cambiado, ahora entramos y salimos una hora mas tarde que no es que me importe mucho pero lo que si me importa es que mi hora para comer esta entre las 10:40 y las 11:50...si si, no es un error, hoy me he metido un pescadito con patatas a las 11:30 de la mañana como dios manda. El horario de Esther es mejor y al menos come una hora despues que se nota.

Hoy nos hemos tomado el dia libre en cuanto a la busqueda de trabajo porque hemos encontrado un sitio para comprar bicicletas de segunda mano que esta muy bien. Yo me he comprado una bici, casco y candado por 35 euros y en el caso de Esther lo mismo por 40 pero es que teneis que ver la bici de Esther, flipas. Os las enseño y vereis.




Mañana con nuestras "nuevas" bicis podremos ir mas rapido y mas lejos a buscar curro asi que creo que ha sido una buena inversion.




Ahora creo que vamos a cenar que Michael por tercer dia consecutivo nos ha hecho la cena y hoy tenemos un guiso de pollo con huevo, algas y arroz. Este tio es increible, creo que me lo voy a llevar a España cuando vuelva porque no doy credito.

Ya os contaremos mas mañana, saludos especiales al Asador Rosa que se que ganaron ayer, ASI ME GUSTA!!